수원 시내 한 주상복합 건물입니다. <br /> <br />지하에 100평 규모의 고춧잎 농장이 자리 잡고 있습니다. <br /> <br />좁은 공간에서 친환경적으로 작물을 대량 생산하기 위해 수직형 다단식 시설을 도입했습니다. <br /> <br />온도와 습도, 환기는 물론 빛의 양을 자동 조절해 파종 후 50일 이면 수확이 가능합니다. <br /> <br />연간 여섯 차례 이상 수확으로 같은 면적 대비 노지 재배보다 30배 정도를 더 생산할 수 있습니다. <br /> <br />[윤재복 / 고추육종업체 대표 : 원하는 시기에 원하는 만큼의 생산량을 활성이 높은 그런 생산품을 생산할 수 있기 때문에 저희가 식물 공장 안으로 들어왔습니다.] <br /> <br />이곳에서 자라고 있는 건 혈당을 낮춰주는 AGI(알파글루코시다제 억제제) 성분이 다량 함유된 고춧잎 전용 품종 '살리초'입니다. <br /> <br />한국농업기술진흥원과 국내 종자 기업이 공동 개발한 살리초는 고추 열매가 열리지 않는 대신 AGI가 고추보다 10배나 많이 들어 있습니다. <br /> <br />[윤재복 / 고추육종업체 대표 : 전분이 당으로 변해서 식후 혈당이 급격하게 올라가는데 이 고춧잎에는 AGI 활성이 높은 물질이 들어 있습니다.] <br /> <br />살리초는 또 칼슘이 우유의 13배, 칼륨은 땅콩의 5배, 필수아미노산은 브로콜리의 12배나 들어있을 정도로 영양분이 풍부합니다. <br /> <br />살리초에 들어있는 성분을 이용해 혈당 강하나 대사증후군 관련 기능성 식품을 만드는 것도 가능할 것으로 기대됩니다. <br /> <br />병저항성과 기능성 성분 분석을 통해 살리초 육종기간을 3년 이상 단축한 농진원은 국내 20여 개 종자기업의 신품종 개발을 지원하고 있습니다. <br /> <br />[김기택 / 한국농업기술진흥원 연구원 : 더 좋은 육종할 수 있는 여건을 마련하는 데 더 노력해서 종자 기업이 이제 더 좋은 품종을 만들 수 있도록 노력하겠습니다.] <br /> <br />농진원은 특히 빅데이터와 생명공학이 융합된 디지털 육종 기술 지원을 통해 국내 종자기업들의 국제 경쟁력 강화에 힘을 보탠다는 계획입니다. <br /> <br />YTN 최명신입니다 <br /> <br />영상취재:권혁용 <br />그래픽:지경윤 <br />자막뉴스:이선 <br /> <br />#YTN자막뉴스 #당뇨 #혈당<br /><br />▶ 기사 원문 : https://www.ytn.co.kr/_ln/0134_202308011735160813<br />▶ 제보 안내 : http://goo.gl/gEvsAL, 모바일앱, social@ytn.co.kr, #2424<br /><br />▣ YTN 데일리모션 채널 구독 : http://goo.gl/oXJWJs<br /><br />[ 한국 뉴스 채널 와이티엔 / Korea News Channel YTN ]
